Обработка:
НАТУРАЛЬНАЯ
НАТУРАЛЬНАЯ
Оценка:
85,5
85,5
Высота:
1550-1850 МЕТРОВ
1550-1850 МЕТРОВ
Регион:
О. ЯВА, ВУЛКАН ИДЖЕН, СТАНЦИЯ КЕВЕНКА
О. ЯВА, ВУЛКАН ИДЖЕН, СТАНЦИЯ КЕВЕНКА
Тело:
Кислотность:
Обжарка:
ФИЛЬТР
ФИЛЬТР
Сорт:
100% АРАБИКА
100% АРАБИКА
СОЧНЫЙ И СЛАДКИЙ ЛОТ С ЛЕГКИМ, НО ОБВОЛАКИВАЮЩИМ ТЕЛОМ И ДЛИТЕЛЬНЫМ ПРИЯТНЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ.
Этот лот со станции обработки Кевенка, которая находится у подножия вулкана Иджен в восточной части острова Ява.
Ягода куплена у десятков небольших фермеров, которые работают неподалеку от станции. Разновидность: Typica, Andungsari, Komasti. Благодаря вулканической почве в местной ягоде высокое содержание ортофосфорной кислоты, что, делает кофе более многогранным и комплексным. А в сочетании с местным терруаром и особенностями обработки дает уникальное вкусовое сочетание.
Кофе обработан натуральным способом. Ягоду очистили от флоатеров и промыли, далее поместили на африканские кровати под солнце, периодически перемешивая для равномерной сушки. Кофе сушился 25-30 дней.
Ягода куплена у десятков небольших фермеров, которые работают неподалеку от станции. Разновидность: Typica, Andungsari, Komasti. Благодаря вулканической почве в местной ягоде высокое содержание ортофосфорной кислоты, что, делает кофе более многогранным и комплексным. А в сочетании с местным терруаром и особенностями обработки дает уникальное вкусовое сочетание.
Кофе обработан натуральным способом. Ягоду очистили от флоатеров и промыли, далее поместили на африканские кровати под солнце, периодически перемешивая для равномерной сушки. Кофе сушился 25-30 дней.
CПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
(нажмите на иконку)
Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. Для юридических лиц оплата производится по безналичному расчету после выставления счета.
Оплата заказа производится на сайте онлайн через сервис приёма платежей CloudPayments с использованием
банковских карт, СБП, T-Pay и SberPay.
Мы рады отправить ваш заказ в любой уголок страны — будь то пункт самовывоза или доставка прямо до
двери, не важно,
сколько вы заказываете.
Расходы на доставку рассчитываются автоматически в момент оформления и зависят от города, объема и веса посылки. А если сумма заказа превышает 3500₽, мы берём все транспортные расходы на себя — пусть вкусный кофе приедет к вам без лишних затрат.
Кофе в герметичной упаковке способен сохранять свои вкусовые качества при комнатной температуре до пары месяцев.
Однако после вскрытия пачки начинается постепенная утрата аромата и свежести. Именно поэтому разумнее всего приобретать столько кофе, сколько вы реально сможете выпить за одну-две недели. Такой подход позволит вам наслаждаться насыщенным вкусом и ароматом, не жертвуя качеством напитка.
Уже более шести лет мы занимаемся обжаркой кофе, уделяя особое внимание каждой партии и строго
следя за качеством.
Но вкус — дело личное: многое зависит от воды, оборудования и способа заваривания. Если кофе не оправдает ваших ожиданий — не переживайте. Напишите нам: подскажем, как раскрыть его вкус, подберём альтернативу или вернём деньги. Нам важно, чтобы вы остались довольны.
❯ Новинки