Обработка:
МЫТАЯ

Разновидность:
БУРБОН, КАТУАИ, КАТУРРА

Высота:
1400-2000 МЕТРОВ

Регион:
ГВАТЕМАЛА

Тело:

Кислотность:

Обжарка:
ЭСПРЕССО СРЕДНЯЯ

Сорт:
100% АРАБИКА

КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА С КЛАССИЧЕСКИМ КОФЕЙНЫМ АРОМАТОМ. ВО ВКУСЕ СУХОФРУКТЫ, ОРЕХИ, ТОСТ И КАРАМЕЛЬ.

Технология производства: зерна обрабатываются горячим паром для удаления сильверскина. Затем их погружают в этилацетат (ЕА) - натуральный растворитель, полученный из тростникового сахара, который выводит из зерна до 99,9% кофеина, сохраняя при этом вкусовые характеристики кофе. Сам способ считается экологичным и безопасным для человека и природы. Остатки ЕА удаляются паром, а зерно отправляется на сушку для стабилизации вкуса и уровня влажности.