GOLDEN MAOFENG
р.
р.
Дянь Хун Мао Фэн
Красный чай из Дянь Си. В аромате оттенки ванильного печенья, изюма и сладкого яблочного джема. Во вкусе мед и ваниль с легкими фруктовыми нотами.
Регион: Китай
Вид: красный чай
Сбор: 2023 год
Сорт: плантационный, высший сорт
Для заваривания чая необходимо использование очищенной воды. Перед завариванием рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае исключается резкое падение температуры воды в процессе заваривания.
Масса нетто: 50 г.
Красный чай из Дянь Си. В аромате оттенки ванильного печенья, изюма и сладкого яблочного джема. Во вкусе мед и ваниль с легкими фруктовыми нотами.
Регион: Китай
Вид: красный чай
Сбор: 2023 год
Сорт: плантационный, высший сорт
Для заваривания чая необходимо использование очищенной воды. Перед завариванием рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае исключается резкое падение температуры воды в процессе заваривания.
Масса нетто: 50 г.
Как заваривать
Пролив
Настаивание
150 мл
7 г
95 °С
10-20 сек
250 мл
5 г
95 °С
3-4 мин
ПРОЛИВ
Возьмите гайвань, чайник или колбу. На объем 150 мл нужно 7 граммов чая (зависит от кондиции чая и желаемой крепости), температура воды 95°С, первое настаивание длится 10-20 секунд, последующие — с постепенным небольшим увеличением времени.
НАСТАИВАНИЕ
Возьмите стакан, чайник, подходящий материал — фарфор, глина. На объем 250 мл нужно 5 грамм чая, температура воды 95 °С, время настаивания от 3-4 минут.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ СОРТА ⤸
Дянь Хун - чай из знаменитого семейства красных чаев Юннани. Особенность Дянь Хунов – присутствие в аромате и вкусе фруктовых нот. В то же время порадует привычным насыщенным вкусом любителей классического европейского "черного" чая. Укрепляет капилляры, улучшает пищеварение. Обладает ярко выраженным согревающим эффектом.
История чая Дянь Хун Мао Фэн уходит корнями в глубокую древность, и этот сорт чая занимает особое место в культуре и истории Китая. Чай произрастает в провинции Юньнань, которая считается одним из древнейших центров чайного производства в мире. Юньнань славится своими уникальными сортами чайных кустов, некоторым из которых более тысячи лет. Эти древние чайные деревья и сегодня являются источником сырья для производства самых лучших и дорогих сортов чая.
Дянь Хун впервые был произведен в начале 20 века и быстро завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Сорт получил свое название от слова "Дянь", что является старым названием Юньнаня, и слова "Хун", обозначающего черный чай. "Мао Фэн", в свою очередь, описывает внешний вид чайного листа – тонкие и изящно закрученные верхушки листьев, которые в процессе обработки получают легкое золотистое опушение. Это не только придает чаю визуальную привлекательность, но и способствует формированию его уникального вкуса.
Производство Дянь Хун Мао Фэн требует особой тщательности и внимания к деталям на каждом этапе – от сбора листьев до их финальной обработки. Традиционно сбор урожая происходит весной, когда молодые побеги только начинают раскрываться. Это время считается оптимальным для сбора самых качественных и ароматных листьев. После сбора листья подвергаются вялению на открытом воздухе, затем их тщательно скручивают и подсушивают. Весь процесс требует высокой квалификации и мастерства, что в итоге и обеспечивает высокое качество готового продукта.
Дянь Хун Мао Фэн на протяжении многих лет остается одним из самых ценных и почитаемых сортов чая в Китае, а также популярен за его пределами. Его уникальный, мягкий и насыщенный вкус с легкими фруктовыми и цветочными нотками делает его истинным удовольствием для ценителей чая по всему миру.
История чая Дянь Хун Мао Фэн уходит корнями в глубокую древность, и этот сорт чая занимает особое место в культуре и истории Китая. Чай произрастает в провинции Юньнань, которая считается одним из древнейших центров чайного производства в мире. Юньнань славится своими уникальными сортами чайных кустов, некоторым из которых более тысячи лет. Эти древние чайные деревья и сегодня являются источником сырья для производства самых лучших и дорогих сортов чая.
Дянь Хун впервые был произведен в начале 20 века и быстро завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Сорт получил свое название от слова "Дянь", что является старым названием Юньнаня, и слова "Хун", обозначающего черный чай. "Мао Фэн", в свою очередь, описывает внешний вид чайного листа – тонкие и изящно закрученные верхушки листьев, которые в процессе обработки получают легкое золотистое опушение. Это не только придает чаю визуальную привлекательность, но и способствует формированию его уникального вкуса.
Производство Дянь Хун Мао Фэн требует особой тщательности и внимания к деталям на каждом этапе – от сбора листьев до их финальной обработки. Традиционно сбор урожая происходит весной, когда молодые побеги только начинают раскрываться. Это время считается оптимальным для сбора самых качественных и ароматных листьев. После сбора листья подвергаются вялению на открытом воздухе, затем их тщательно скручивают и подсушивают. Весь процесс требует высокой квалификации и мастерства, что в итоге и обеспечивает высокое качество готового продукта.
Дянь Хун Мао Фэн на протяжении многих лет остается одним из самых ценных и почитаемых сортов чая в Китае, а также популярен за его пределами. Его уникальный, мягкий и насыщенный вкус с легкими фруктовыми и цветочными нотками делает его истинным удовольствием для ценителей чая по всему миру.
❯ Новинки