ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ СОРТА ⤸
Лот носит название Baby Buku в связи с тем, что деревья в районе станции очень молодые и ягоды вызревают небольшого размера. Почва в этом районе не истощена, терруар обладает огромным потенциалом на следующие 15-20 лет.
Ягоды сушатся на африканских кроватях по технологии для натуральной обработки. Фермеры применили технологию более медленной сушки по рекомендациям мастеров и Деревни обжарщиков, за счет чего классический вкус Буку стал более ферментным и выраженным.