Обработка:
НАТУРАЛЬНАЯ

Разновидность:
HEIRLOOM

Высота:
1900–2100 МЕТРОВ

Регион:
ИРГАЧЕФФЕ, СТАНЦИЯ АРИЧА

Тело:

Кислотность:

Обжарка:
ФИЛЬТР

Сорт:
100% АРАБИКА

СЛАДКИЙ И ПЛОТНЫЙ КОФЕ, ВКУСНЫЙ, КАК ДЕСЕРТ ;)

Эфиопия является седьмым по величине производителем кофе в мире и производит больше кофе, чем любая другая африканская нация. Около 2800 кв. км Эфиопии покрыты посадками кофейных деревьев, большая часть которого производится мелкими землевладельцами (фермеры, имеющие менее 4 га земли). Половина из 275 000 тонн кофе, производимого ежегодно в Эфиопии, потребляется самими эфиопами.

Станция обработки Арича на высокогорье региона Иргачефф заработала репутацию выдающегося производителя кофе — здесь регулярно производят микролоты с высокими оценками. Кофе стабильно высокого качества на станции получается благодаря нескольким факторам. Во-первых, большая высота — до 2200 метров в некоторых районах. Во-вторых, плодородные почвы. В-третьих, постоянные обильные дожди в период созревания ягод. И в четвёртых, внимание к каждому этапу обработки.

Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. А на территории ферм произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптировались под условия окружающей среды.