Dominicana Dark Chocolate
Выраженный шоколадный профиль с невысокой кислинкой. Ноты калины, рябины, красной смородины и ржаного хлеба. Уравновешенная горчинка, терпкость чёрного чая. Длительное послевкусие играет ореховыми оттенками и нотами, напоминающими ягодную настойку.
Страна: Доминиканская республика
Степень обжарки: Средняя
Содержание какао: 70% Какао
Какао-бобы: Доминиканская республика, Öko-Caribe Organic
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Текучесть: Средняя
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Яркий, с нотами ягод
Форма: Кусочки
Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Срок годности: 12 месяцев
Вес: 100 гр.