Dominicana Dark Chocolate
Колоритный шоколад с интересным букетом фруктовых нот. Винная кислинка, очень лёгкая терпкость, сдержанная горчинка. В аромате и вкусе чувствуются лёгкие алкогольные и цветочные ноты. Послевкусие долгое, запоминающееся, с нотами чернослива и тёмных сухофруктов.
Страна: Доминиканская Республика
Степень обжарки: Средняя
Содержание какао: 70% Какао
Какао-бобы: Доминиканская Республика, Organic Hispaniola
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Текучесть: Средняя
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Яркий, с нотами тёмных сухофруктов
Форма: Кусочки
Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Срок годности: 12 месяцев
Вес: 100 гр.