KURLOVICH COFFEE ROASTERY
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ СОРТА ⤸
Куба — одна из немногих арабик, обладающих сравнительно невысокой кислотностью, при этом это достаточно мягкий кофе с неплохой сладостью, который хорошо идет в среднюю и более темную обжарку.
Классификация кубинского кофе осуществляется по размеру - Серрано наименьшего размера (15 и выше), далее следует Альтура (16 и выше), Туркино (17/18), Экстра Туркино (18+).
Куба Finca Vigía выращивается в центральном регионе острова Куба. Пейзаж острова просто прекрасен - с его плато Эскамбрэй и холмами, которые также называют «Хрустальные горы». Это название происходит от почвы, богатой кристаллами и кварцем.
Данный сорт кофе содержит все типичные черты карибского кофе. Горы Сьерра-Маэстра обеспечивают идеальные условия для выращивания кофейных деревьев. Куба Finca Vigía имеет закопченный вкус, напоминающий кубинские сигары и легкие сладкие нотки какао. Кофе получается насыщенным и ароматным.
Классификация кубинского кофе осуществляется по размеру - Серрано наименьшего размера (15 и выше), далее следует Альтура (16 и выше), Туркино (17/18), Экстра Туркино (18+).
Куба Finca Vigía выращивается в центральном регионе острова Куба. Пейзаж острова просто прекрасен - с его плато Эскамбрэй и холмами, которые также называют «Хрустальные горы». Это название происходит от почвы, богатой кристаллами и кварцем.
Данный сорт кофе содержит все типичные черты карибского кофе. Горы Сьерра-Маэстра обеспечивают идеальные условия для выращивания кофейных деревьев. Куба Finca Vigía имеет закопченный вкус, напоминающий кубинские сигары и легкие сладкие нотки какао. Кофе получается насыщенным и ароматным.
CПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⤸
(нажмите на иконку)
❯ Новинки
Рекомендации по завариванию в кемексе
Метод подойдет всем, кому нравятся фильтровые способы заваривания, благодаря легкости и чистоте, ярко выраженным дескрипторам, при этом крепость напитка будет выше, чем у других альтернативных способов заваривания, вследствие более длительного контакта с водой.
Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total:
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
АМЕРИКАНСКАЯ (AMERICAN ROAST)
Средний светло-коричневый цвет. Сразу после «первого крэка». Название данная обжарка получила из-за ее популярности в восточной части США. Часто эта обжарка (также как и коричная) используется во время профессиональных дегустаций кофе.
ГОРОДСКАЯ (CITY ROAST)
Насыщенный коричневый цвет, с все еще сухой поверхностью. Обжарка популярна в западной части США и также хорошо подходит для кофе-дегустаций.
ПОЛНАЯ ГОРОДСКАЯ ОБЖАРКА (FULL CITY ROAST)
Насыщенный коричневый цвет. Капли масла начинают появляться на поверхности зерен. Во вкусе доминируют карамельные и шоколадные нотки. Начало «второго крэка».