БРАЗИЛИЯ ФАЗЕНДА РИО ВЕРДЕ
р.
р.
Плотный и сочный экспериментальный бразильский лот со сладостью китайской груши и изюма, умеренной кислотностью желтого яблока и продолжительным послевкусием.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ СОРТА ⤸
Это микролот проекта Premier Cru "Collina D'oro" урожая 2023/24 года. Каждый лот собирается с отдельного участка (терруара) фермы Рио-Верде, на каждом из которых выращивается только одна кофейная разновидность: красная акайя, желтый катуаи или желтый бурбон (A, B, C). После обработки лоты разделяют на группы вкусов: винный, цветочный, фруктовый, вишневый и много других. Группы вкусов затем объединяют в серии по чистоте вкусов: Black, Gold, Blue, Diamond.

Коротко о проекте производители пишут следующее: «Наши кофейные поля, окруженные 900 гектарами леса, природоохранными зонами и 51 водным источником, занимают более 650 гектаров. Среди 69 терруаров фазенды Рио-Верде мы выбрали 32 лучших для проекта Premier Cru. Здесь растут разновидности: красная акайя, желтый катуаи и желтый бурбон. Минимальная высота произрастания 1000 метров над уровнем моря. На выдающейся станции обработки, оснащенной современными технологиями, мы можем производить лучший кофе».
CПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⤸
(нажмите на иконку)
❯ Новинки