Сочный и питкий кофе с ароматом сушеных ягод, вкусом яблока и красной смородины со средней кислотностью, продолжительным послевкусием лайма и карамели.
Сорт:;100% Арабика
Разновидность:;Красный бурбон
Обработка:;ХАНИ АНАЭРОБНАЯ
Дескрипторы:;Красная смородина, яблоко, лайм, карамель
Регион:;округ Нямашике, озеро Киву, станция Нгома
Высота произрастания:;1400-2100 метров над уровнем моря
Оценка:;85,75
Обжарка:;Фильтр
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ СОРТА ⤸
Этот лот из станций мытой обработки, которая принадлежит Бахо – Нгома. Это новая станция, которую компания Бахо приобрела в конце 2019 года. Она расположена в знаменитом округе Нямашике, в одном из самых красивых мест, прямо на берегу озера Киву. Нгома считается сестринской станцией Акагера, которая находится всего в нескольких минутах езды от нее.
Кофе обработан хани анаэробным способом. Ягоду очистили от флоатеров, депульпировали и поместили в герметично закрытые бочки. Затем кофе ферментировался в течение 48 часов под солнцем. После кофе сушился на африканских кроватях 25 дней.
CПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⤸
(нажмите на иконку)
ХРАНЕНИЕ
Кофе в герметичной упаковке способен сохранять свои вкусовые качества при комнатной температуре до пары месяцев. Однако после вскрытия пачки начинается постепенная утрата аромата и свежести. Именно поэтому разумнее всего приобретать столько кофе, сколько вы реально сможете выпить за одну-две недели. Такой подход позволит вам наслаждаться насыщенным вкусом и ароматом, не жертвуя качеством напитка.
Мы рады отправить ваш заказ в любой уголок страны — будь то пункт самовывоза или доставка прямо до двери, не важно, сколько вы заказываете. Расходы на доставку рассчитываются автоматически в момент оформления и зависят от города, объема и веса посылки. А если сумма заказа превышает 3500₽, мы берём все транспортные расходы на себя — пусть вкусный кофе приедет к вам без лишних затрат.
ДОСТАВКА
ГАРАНТИЯ
Уже более шести лет мы занимаемся обжаркой кофе, уделяя особое внимание каждой партии и строго следя за качеством. Но вкус — дело личное: многое зависит от воды, оборудования и способа заваривания. Если кофе не оправдает ваших ожиданий — не переживайте. Напишите нам: подскажем, как раскрыть его вкус, подберём альтернативу или вернём деньги. Нам важно, чтобы вы остались довольны.