Данный микролот создается совместно с фермером Фредди Корреа на его финке Ла Примавера. Зерно проходит 2 этапа обработки: сначала 24-часовую предварительную ферментацию в ягоде, после чего 24 часа ферментируется в мусиляже (клейкий слой, покрывающий зерно) в мешках (аэробный процесс), а затем сушится на стеллажах под солнцем 15 дней.