ЧЕРНЫЙ КОФЕ, КРАСНЫЕ ЯГОДЫ, МИНДАЛЬ

Это могла быть классика, но получилось нечто яркое и очень шоколадное. С нотами карамелизированных орехов, джема из красных ягод и сочного кофе. Во вкусе этого шоколада сбалансированно всё. Горчинка умеренная, терпкость чуть алкогольная, кислотность ягодная. В долгом послевкусии можно распознать сладость спелого красного яблока. 

Регион какао: Колумбия, ANEI
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Содержание какао: 70% Какао
Состав: Какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло

Срок годности: 12 месяцев
Вес: 200 гр.