Venezuela Bitter Chocolate
Довольно крепкий шоколад с насыщенным вкусом. Хорошо ощутимые ореховые ноты, дополненные коньячными и цветочными оттенками. Высокое содержание какао придаёт этому шоколаду глубокий вкус, который, однако, не имеет сильной горечи. Завершает образ приятная шелковистая текстура и едва заметное карамельное послевкусие.
Страна: Республика Венесуэла
Степень обжарки: Средняя
Содержание какао: 88% Какао
Какао-бобы: Венесуэла, Барловенто, Carenero Superior
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Текучесть: Средняя
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Яркий, с орехово-халвичными нотами
Форма: Кусочки
Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Срок годности: 12 месяцев
Вес: 100 гр.