Madagascar Bitter Chocolate
Шоколад с глубоким и многогранным вкусом. Далеко не горький, несмотря на высокое содержание какао. Однако очень насыщенный, с нотами джина, с мягкой и притягательной грейпфрутовой кислинкой. В послевкусии звучат травяные и тонкие древесные оттенки.
Страна: Республика Мадагаскар
Степень обжарки: Средняя
Содержание какао: 88% Какао
Какао-бобы: Мадагаскар, Organic Ambanja
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Текучесть: Средняя
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Глубокий, с грейпфрутовой кислинкой и нотами джина
Форма: Кусочки
Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Срок годности: 12 месяцев
Вес: 100 гр.