KURLOVICH COFFEE ROASTERY
Кения Гатунганга
р.
р.
Великолепный, безумно яркий Кенийский кофе со вкусом красной смородины, клюквы и яблока. На послевкусии и в аромате приятная сладкая вишня.

Вид: 100% Арабика
Страна: Кения, округ Ньери, Кириньяга
Высота произрастания: 1600–1800 метров над уровнем моря
Степень обжарки: American Roast (средне-светлая) [info]
Срок годности: 12 месяцев
CПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⤸
(нажмите на иконку)
Подробное описание сорта ⤸
Кения Гатунганга — это смесь кофе из округов Ньери и Кириньяга, обладающая узнаваемым кенийским профилем от передовых экспортеров зеленого кофе в Кении Dormans Coffee, которые напрямую сотрудничают с лучшими фермерами в Центральной провинции.

Из-за большей высоты над уровнем моря климат Центральной провинции прохладнее, чем в остальной части Кении. Сбор урожая делится на 2 сезона - основной и ранний. Основной урожай (main crop) собирают с ноября по декабрь, ранний урожай (fly crop) собирают в период с мая по июнь.

Сбор осуществляется вручную. На станциях обработки производится повторная сортировка ягод — остаются только спелые ягоды, которые затем помещают в специальные резервуары для ферментации под тщательный контроль. После ферментации кофе промывают водой и сушат на африканских кроватях. Во время сушки кофе в пачменте постоянно переворачивают и накрывают от сильного солнца защитной пленкой.
Качество
Кофе высочайшего качества с лучших плантаций всего мира
Обжарка
Обжарка вручную на крафт-ростере два раза в неделю
Доставка
Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3000 ₽
Гарантия
Максимально свежий кофе - гарантия вкуса и аромата
❯ Новинки