Гватемала Марагоджип
р.
р.
Кофе высочайшего качества с мягким обволакивающим вкусом фруктов и шоколада с легкими табачными нотками. Приятная цитрусовая кислинка с долгим послевкусием карамели и смородины.

Вид: 100% Арабика
Высота произрастания: 2000 метров над уровнем моря
Степень обжарки: City Roast (средняя) [info]
Срок годности: 12 месяцев
Подробное описание сорта ⤸
Марагоджип — разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики и был открыт в 1870 году на ферме в городе Марагохипе на севере штата Баия в Бразилии.

После этого марагоджип распространился по всему миру. Он пересек океан и попал в королевские сады в Лондоне и оттуда попал в колонии Британской Империи.

У деревьев марагоджипа очень большие листья, большие ягоды и зерна. Урожай марагоджипа ниже (размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как «обычное» кофейное дерево).

В чашке гватемальский марагоджип обладает приятной цитрусовой кислотностью, он мягкий, округлый, есть немного тропических фруктов, но скорее кислотных. Тело от легкого к среднему, на остывании яркая кислотность.
CПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⤸
(нажмите на иконку)
❯ Новинки
Error get alias