Поток переселенцев из Центральных регионов в Западную долину привел в 19-м веке к основанию таких городов, как Сан-Рамон, Пальмарес, Наранхо и Гресия.

Основатели привезли с собой культуру выращивания кофе. Кофе способствовал процветанию и развитию западного региона. Его выращивают в долинах и на склонах центрального горного хребта на вулканических почвах, которые отлично подходят для кофейных деревьев.

Гранд Ресерва Президенте – кофе, названный в честь предыдущего владельца станции обработки F.J.Orlich La Giorgia, президента Коста-Рики в 1962-1966 гг. Франсиско Хосе Орлиха. Семья Орлих выбирала лучшие сорта из Западной долины, создавая первоклассные смеси кофе.