Ферма Sitio известна своим превосходным, по качеству, кофе натуральной обработки. Высота в этом регионе колеблется от 1100 до 1300 метров над уровнем моря.

Кооператив имеет множество наград, например, BSCA, что говорит о том, что все процессы на фермах законны и внедрение новых методов работы экологически безопасны на всех этапах производства. Так же, все фермы имеют сертификат PGI. Глава кооператива Луис Флавио заботиться о социальной и экологической ответственности. Строго следует законодательству и использует технологию уменьшающую использование большого количества сточных вод для обработки ягод.