ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ СОРТА ⤸
Ферма Sitio известна своим превосходным, по качеству, кофе натуральной обработки. Высота в этом регионе колеблется от 1100 до 1300 метров над уровнем моря.
Кооператив имеет множество наград, например, BSCA, что говорит о том, что все процессы на фермах законны и внедрение новых методов работы экологически безопасны на всех этапах производства. Так же, все фермы имеют сертификат PGI. Глава кооператива Луис Флавио заботиться о социальной и экологической ответственности. Строго следует законодательству и использует технологию уменьшающую использование большого количества сточных вод для обработки ягод.
Кооператив имеет множество наград, например, BSCA, что говорит о том, что все процессы на фермах законны и внедрение новых методов работы экологически безопасны на всех этапах производства. Так же, все фермы имеют сертификат PGI. Глава кооператива Луис Флавио заботиться о социальной и экологической ответственности. Строго следует законодательству и использует технологию уменьшающую использование большого количества сточных вод для обработки ягод.
CПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⤸
(нажмите на иконку)
❯ Новинки
Рекомендации по завариванию в кемексе
Метод подойдет всем, кому нравятся фильтровые способы заваривания, благодаря легкости и чистоте, ярко выраженным дескрипторам, при этом крепость напитка будет выше, чем у других альтернативных способов заваривания, вследствие более длительного контакта с водой.
Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total:
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
АМЕРИКАНСКАЯ (AMERICAN ROAST)
Средний светло-коричневый цвет. Сразу после «первого крэка». Название данная обжарка получила из-за ее популярности в восточной части США. Часто эта обжарка (также как и коричная) используется во время профессиональных дегустаций кофе.
ГОРОДСКАЯ (CITY ROAST)
Насыщенный коричневый цвет, с все еще сухой поверхностью. Обжарка популярна в западной части США и также хорошо подходит для кофе-дегустаций.
ПОЛНАЯ ГОРОДСКАЯ ОБЖАРКА (FULL CITY ROAST)
Насыщенный коричневый цвет. Капли масла начинают появляться на поверхности зерен. Во вкусе доминируют карамельные и шоколадные нотки. Начало «второго крэка».